Mon pain de ce jour au levain à bas IG

Farines de seigle complète, farine de petit épeautre complète, farine de blé type 150
Levain maison

Vous trouverez la recette ici

Juste pour vous donner l'envie d'en faire 1 !

C'est tellement bon!!!

IG : 40
CG : 24 pour 100 g